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OnLine Inicio: Inicio el 5 de Noviembre de 2018 85€  Más información
formacion a medida

Objetivos del curso/jornada:

Adquirir la formación esencial y las herramientas que aporten la capacidad para la realización de una evaluación de defensa alimentaria así como de desarrollar e implantar un plan de defensa alimentaria cumpliendo los requisitos de normas como IFS ó BRC.

A quién va dirigido:

Aquellas personas que sean miembros del equipo de defensa alimentaria en las industrias o empresas de almacenamiento y/o transporte.

  • Directores / Gerentes empresas alimentarias
  • Directores / Responsables de Calidad
  • Profesionales del sector alimentario

Contenido/Programa:

  • Formación básica de seguridad (para la defensa alimentaria en las industrias alimentarias)
  • Defensa alimentaria (Food Defense) en las normas IFS, BRC y PAS 22000
  • Evaluación preliminar de defensa alimentaria (Food Defense) 
  • Preparación del plan de defensa alimentaria (Food Defense) 
  • Implantación del plan de defensa alimentaria (Food Defense). CARVER - TACCP
  • Verificación del plan de defensa alimentaria (Food Defense)
  • Herramientas para la realización de una evaluación y plan de defensa alimentaria (Food Defense)
  • Ejemplos prácticos reales.

Profesores/Ponentes:

Auditor del Área de Calidad y Seguridad Agroalimentaria de Applus+.

Evaluación:

Applus entregará, a la finalización del curso, un título propio avalado por nuestro prestigio, experiencia y posicionamiento en el sector.

Metodología:

Mediante la plataforma online Applusnet: www.applusnet.com

Otra información de interés:

  • Conceptos teóricos: rápidas y claras explicaciones on-line.
  • Conceptos e-learning prácticos: prácticas en cada explicación.
  • Aprender con casos prácticos.
  • Tests en cada lección.
  • Avanzar o retroceder con total libertad durante el curso

Con la colaboración de:

Adecalia



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