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Este curso no está vigente actualmente

Introducción:

En el mes de enero de 2015 se ha publicado la versión 7 del referencial BRC.

Tras la publicación de la nueva versión, las empresas que disponen de la certificación BRC Food deberán implantar los cambios para poder superar con éxito la próxima auditoría.

El 1 de julio de 2015 finalizó el periodo de transición a la nueva versión. A partir de esta fecha, la versión 6 de la norma BRC deja de auditarse. De tal forma, que todas las auditorías según la norma BRC se realizarán de la versión 7.

El cambio más importante que se ha producido en la nueva versión de la norma BRC ha sido en la “Evaluación de proveedores”. La nueva versión incorpora la obligación de evaluar a los proveedores considerados de alto riesgo mediante un proceso de auditoría.

 

formacion a medida

Objetivos del curso/jornada:

  • Conocer los principales cambios que se van a producir en la versión 7 del protocolo BRC.
  • Disponer de los conocimientos necesarios para implantar los cambios y superar la próxima auditoría con éxito.  

A quién va dirigido:

Responsables  y técnicos de empresas relacionadas con la seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria así como profesionales y estudiantes que deseen profundizar sus conocimientos sobre la seguridad alimentaria.

Contenido/Programa:

  • Evolución del protocolo BRC.
  • Plazos y proceso de implantación de los cambios.
  • Principales cambios que se han producido en el protocolo.
  • Análisis detallado de los cambios que se han producido en los requisitos.
  • Casos prácticos

Profesores/Ponentes:

Responsable de Proyectos del Área de Consultoría de  Novotec.

Otra información de interés:

Incluye documentación y se entregará un certificado de Applus+ Formación a los asistentes.

Con la colaboración de:

Novotec Consultores S.L





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